Buenas a todos blogueros/as. Hoy se me está haciendo realmente difícil leer y escribir post de comida porque creo que tengo una gastroenteritis de caballo. Cada vez que veo algo de comer a correr al baño jejeje. Bueno hoy os traigo este flan que es una adaptación de la receta de flan de café al microondas de Verónica del blog La Cocina de Verónica. Pasad a hacerle una visitilla que vale la pena, veréis como os encanta su blog, a parte que es majísima. Ya no me lio mas y os dejo la receta. Espero que os guste!
Ingredientes:
375 g leche condensada casera (podéis usar la de bote)
1/2 litro de leche
4 huevos
3 cucharaditas de cacao en polvo puro (amargo)
agua
azúcar moreno
Preparación:
Colocamos todos los ingredientes en la batidora excepto el azúcar moreno y el agua.
Batimos y reservamos.
En un cacito hacemos el caramelo calentando el agua con el azúcar moreno. Cuando esté listo lo ponemos en el molde o moldes del flan.
Cogemos el batido anterior y lo vertemos en la/las flaneras.
Metemos el flan al microondas (atención: utilizar un molde que pueda ir al microondas) y lo calentamos durante unos 8 minutos/ 10 según el microondas.
Lo pinchamos con un palillo hasta que este nos salga limpio.
Dejar enfriar y a la nevera.
Dejar enfriar y a la nevera.
Desmoldar antes de servir.
Nota: Yo utilicé flaneras individuales y me salieron 13 flanes. Para decorar el plato utilicé sirope de chocolate.
Dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 15 minutos + tiempo de nevera
