viernes, 1 de octubre de 2010

Macarrones con Verduras (Concurso Cocina Italiana)


Ingredientes:



200g de macarrones
1 calabacín
1 cebolla
pimienta
medio vaso leche
aceite
sal
2 pimientos



Preparación:



Se cuece los macarrones en abundante agua con sal, el tiempo que indica el fabricante y reservamos.



Cortamos la verdura en trocitos.



En una sartén ponemos un poco de aceite, rehogamos las verduras (cuando el calabacín este blandito) le añadimos los macarrones (cocidos), un poquito de pimienta y el medio vaso de leche. Dejamos unos 10 minutos más o menos (hasta que la leche coja cuerpo y se convierta en salsa).Servimos y comemos.



Lo mejor de la receta que esta riquísima y que no engorda casi nada.

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