lunes, 13 de septiembre de 2010

Magdalenas de Cacao


Aquí os traigo la receta de mis magdalenas de cacao, las que vendían en el chiringuito de la piscina y volaban todas, jejeje. Todavía recuerdo cuando un niño pequeño vino a comprar magdalenas y no quedaba ninguna y el pobre se puso a llorar, así que le regalé la que tenía guardada para merendar. Que mejor premio puede haber a que los niños se vuelvan locos por tus magdalenas?



Ingredientes para 12-15 unidades:


3 Huevos
138 gr Azúcar
50 ml Leche
125 ml Aceite de girasol
100 gr Harina
10 gr Levadura química
100 gr de cacao en polvo (si es cacao puro añadir menos cantidad y substituir por harina)

Preparación:
Mezclamos en un bol los huevos, el azúcar, la leche y el aceite.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura, y la añadimos poco a poco mezclando con la lengua de manera envolvente para que no se hagan grumos.
Dejamos reposar la masa 2 horas en la nevera tapada con papel film o papel de aluminio.
Vertemos la masa en los moldes de magdalena, los llenamos hasta un poco más arriba de la mitad.
Las cocemos a 190ºC durante unos 12 – 15 minutos.

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 25 minutos + 2 horas de nevera


27 comentarios:

más que hermanas dijo...

Qué pinta tiene! no me extraña que se pusiera a llorar al ver que no quedaban!
Ya leí que tienes el mismo libro de galletas que yo, qué guay!! ya me contarás si haces alguna a ver qtal! yo creo q las próximas van a ser esas de nueces y café, mmm...
Un besi. Andrea.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué maja eres por regalarle una magdalena a ese niño

seguro que estaba más rico que las del chiringuito, sin duda!

saludos :)

Sarita dijo...

más que hermanas: esas galletas no las puedo hacer porque no puedo ni oler las nueces :( pero me encantara ver que tal os quedan.
Besos.

Laura: Si que estaban ricas las magdalenas pero no me quedan igual que antes, será por el horno, que este que tengo ahora es una birria. Jejeje.

mar dijo...

Sarucaaa :) menudas magdalenas más ricas te has marcado!! tienen una pinta estupenda, me encantaría merendar una ahora, bueno o dos jajaa. Riquísimas, te felicito por como te han quedado, y la foto me encanta también,un besín

Ague dijo...

Que delicia de magdalenas¡¡¡¡¡
de choco wuauuuuuuhhh¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ánimo mi niña,ves como no te sale todo mal?
te han salido vamos mejor que me saldrían a mi¡¡¡¡
un besito mi niña y adelante¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

quechuloalgodulce dijo...

Me imagino la cara de alegria del niño al ver la ultima magdalena en sus manos !!! que ricura ;)

María Jesús dijo...

Que pinta le han quedado a las magdalenas. A mí no me suelen quedar bien. Probare con tu receta a ver si me quedan tan bien como a ti.
Besooos….

COCINA LIGHT dijo...

Sarita, fijate que en la preparación te faltó el cacao. Igual, para mí está claro que se tamiza con la harina, pero por las dudas.
Muy facil las magdalenas, las tengo que hacer. Me podrías decir que moldes tengo que comprar de papel. Los clásicos, no?
Besos,
Mariela

Sonia Herrero dijo...

que buena pinta!!!
me la llevo! aunque sea viendola en la foto!

gracias por comprar y probar el dentífrico Colgate y gracias por tu opinión.
estoy un poco ausente, pero pronto pasare para ver lo que me estoy perdiendo!
un beso!

Sarita dijo...

mar: Llevate dos :) La foto esta echa en el comedor de la barbie como diria mi prima jajaja, es que tengo casi toda la casa de color rosa xD

Ague: Mejor que a ti imposible si tu eres una maestra :)

quechuloalgosulce: Pues tenias que ver como se iva corriendo el niño hacia su madre enseñandole la magdalena :)

María Jesús: A mi aveces me kedan todas chafadas, depende del horno y del rato que haya reposado la masa.

Cocina Light: Gracias por avisarme de lo del cacao, ya lo he corregido. Sobre los moldes son los clasicos de toda la vida ;) Un beso!

Sonia Herrero: Gracias a ti por enviarme el vale de descuento.

Belén y Bego dijo...

Las magdalenas y yo no nos llevamos bien, nunca me suben lo suficiente. Estas desde luego las has bordado!! se ven riquísimas.
Bsos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Si lloro me das una? Jejeje. Te han quedado fenomenales.
Demuestras tener un corazón muy grande al darle al niño tu magdalena.
Besos guapetona.

MªJosé dijo...

No me extraña Sara qeu se vuelvan locos los niños si no es para menos, con esas magdalenas tan ricas de cacao, menuda pinta, hasta yo me voy a llevar un par para el desayuno de mañana que se me han antojado, por cierto estas muy guapa.
besitoss guaapaaa

Sarita dijo...

Belén y Bego: A mi no siempre me quedan bien, y menos con este horno que tengo ahora que esta pal arrastre. Besos!

La Cocinera de Betulo: No hace falta que llores, a ti te la doy iwal ;)

MªJosé: Yo no estoy wapa, es mi perrita que hace que todo a su alrededoor sea bonito ^-^

Ana - El dia mas dulce dijo...

Vaya magdalenas te has marcao, espero que estes mejor. Aunque si cocinas y publicas me imagino que si.
Un beso

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

Mi prometido va a salir corriendo... Pronto me caso y aquí debes pedir una dote a tu prometido, puede ser lo que quieras y al casarte te lo debe dar, obligatorio! Bien, pues yo con mi obsesión por la cocina empecé a hacer una lista con moldes de bizcocho, rodillo, moldes de galleta, mangas pasteleras, tajines, una vajilla, una batería y un larguísimo etc!

Pues resulta que voy a añadir los moldes de magdalena, porque esta receta tengo que probarla! Tiene muy buena pinta así que lo siento por él, pero la lista sigue en aumento jajaja

Besitos!

CAN JOAN I SARA dijo...

Interesantes y fáciles magdalenas.
Esta receta me la guardo para hacer más adelante.
Un besazo.
Sara

sebeair dijo...

Acabo de apuntarme la recerta porque se ve riquisima esa magdalena y encima la receta no sale mucha cantidad así que para mi casa perfecta, ya te contaré. Besos.

Alicia dijo...

Sara, muy ricas!! Yo también me llevo una!!

Me alegro que estés mejor de ánimo!! Así que adelante!! Y a recuperase del resfriado!!

Besotes

PANDORA dijo...

Sarita hija, vaya magdalenas ricas que te han salido!!!
Imagino el saborcillo a chocolate, ummm, que rico!!!!
Un beso gordo

Jose dijo...

Qué ricas. Guardame media docena.

Besitos.

Juan el Catalan dijo...

Hola Sara, muchas gracias por pasar por mi blog y por el comentario que as dejado, siempre da alegria cuando ves un nuevo seguidor, espero que pases cuando quieras que seras muy bienvenida, yo con tu permiso tambien me quedo por aqui, un saludo.
JUAN
Las especias que yo puse las encontraras sin problemas en el mercadona.
De momento me llevo un par de magdalenas para merendar que tienen muy buena pinta.

capisi dijo...

Que rica receta, plas, plas , plas...un beso.

Driwrgy dijo...

Ayhs locaaa, que yo también ando perdia pero que sepas que intento ponerme al día cada vez que me es posible...Veo que organizas nuevo concurso y aunque no prometo nada porque y te digo que ando liadísim, me llevo el cartelito para promocionarlo en mi blog. Un besito y espero que lo de las manchitas negras no sea ná, que me has dejao preocupá, ojú.
Cuidateeeeeeeeeeeeee.

Sarita dijo...

Ana: Pues no creas que estoy mucho mejor, desde el incidente que me siguieron por la calle casi todo lo que cocino me sale mal y no estoy inspirada, se me van las ganas de cocinar, pero bueno. Besos!

Ummu Aisha: Eso eso tu aprovecha y añade todo lo que tengas que añadir. Yo ahora me estoy iniciando con el fondant que se me da fatal, ya he tenido que tirar un monton de azúcar, y no veas lo que me he gastado en colorantes en gel, boligrafos comestibles, la goma de tragacanto o como se llame, etc. Esto de la pasteleria es una ruina. Un beso!

Can Joan i Sara: Pues espero que os queden mejor que a mi, y si son muy sencillas :)

sebeair: En mi casa me pasa igual, solo se las come mi novio. A mi el dulce me gusta hacerlo, pero comerlo... no demasiao y mio madre está a dieta, así que todas para el.

Alicia: Gracias wapa, del resfriado estoy mejor, solo que a ratos se me va la voz. Mejor llevate dos magdalenas. Besos!

Pandora: Pues con estas me pasé con el chocolate, le puse demasiado cacao amargo, si las haces de cacao amargo exale menos cantidad, si le echas cacao de cualkier otro tipo echale la cantidad de la receta. Un beso y suerte en el curso :)

Jose: Eso esta echo ;)

Juan el Catalan: Bienvenido a mi cocina, gracias por hacerte seguidor. Un placer tenerte por aquí. A ver si voy a mercadona algun día y busco las hierbecitas :)

capisi: Gracias por el comentario. Besos!

Driwrgy: Yo también tengo menos tiempo ahora pero bueno, se hace lo que se puede. Tranquila, si puedes participar bien y si no en otra ocasión será. Muchas gracias por promocionar el concurso.
Un beso enorme!

cristina dijo...

saraaaa que no me podido llegar antes hija mia que estres que me encantan estas magdalenas y con lo que me gusta el choco mas todavia .

espero que ya andes mejor un besazo mi niña

Monique dijo...

Hola Sara he estado viendo tu blog me encanta , yo para la cocina no valgo mucho pero en fin , ahora seguro que aprendere muchas cosas , si paso a menudo por aqui. Besico