Hoy os dejo una receta muy simple pero la mar de rica al menos para mí. Con ella quiero participar en el I Concurso de Aperitivos del blog L'Exquisit.
Ingredientes:
550 g guisantes
1 patata grande
1/2 cebolla
1/2 l agua
Un cacito de caldo de pollo Knorr
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Lonchas de jamón serrano
Preparación:
Empezamos por el crujiente de jamón. Precalentamos el horno a unos 160ºC, colocamos sobre la placa del horno papel de hornear, sobre este colocamos las lonchas de jamón y volvemos a cubrirlas con más papel de horno, colocamos otra placa de horno sobre esta y lo horneamos durante unos 20 minutos. Las sacamos del horno y reservamos.
Para la crema de guisantes empezaremos por picar la cebolla y la pocharemos con un chorrito de aceite de oliva. Seguidamente incorporaremos los guisantes y la patata troceada junto con el agua, el cacito de caldo de pollo y la sal, y lo dejaremos a fuego suave uno 15 minutos o hasta que la patata esté blanda.
Trituramos todo con ayuda de la minipimer y lo pasamos por el chino.
Lo emplatamos, en este caso como es para aperitivo lo puse en unas copas de cocktail con un poco de crujiente de jamón y unas gotitas de aceite de oliva por encima.
Dificultas: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 30 minutos
38 comentarios:
Una foto preciosa y la crema seguro q riquisima...
gracias por participar!
Un beso,
que receta más rica!y que buena presentación, me ha gustado mucho mucho. Mucha suerte en el concurso!Besitos
Sonia - L'Exquisit: Jo que rapida eres, esta el pa preimera foto que hice y la hice casi sin querer, luego hice un monton intentando que quedara bien y todas quedavan fatal, tendré que hacer todas las fotos así al tun tun xD
MªLuz: Gracias, me alegra que te guste. Besos :)
Sara qué maravilla, qué color más lindo tiene, me encanta el color verde, ummm, así voy a pintar la habitación del peque je, je, cuando vaya por la pintura le diré al dependiente que lo quiero del color de tu crema de guisantes. Besos y mucha suerte !!
Que rico!!!! a mi las cremitas me gustan mucho y esta tiene un colorcito ummmm maraviloso!!
besos
Preciosa copa, divina crema y una maravilla de cocinera.
Un beso
Sarita que copa más chula y rica, me encanta como te quedo.
Mucha suerte.
bss
Me encantan las cremas de todas clases y la de guisantes no es una excepción, además el crujiente de jamón, es que me encanta! Sólo que yo, ara mi gusto, me la haré un poquito más clara ;P
Espero que tengas muchas suerte en el concurso! :)
que buena te ha quedado y que foto mas chula, suerte en el concurso, besos guapa
jajaja, Sara eres única. La foto al tun tun, preciosaaaaaaa, la receta sencilla y super original, y tú una maravilla, como siempre.
Besitossss.
Sarita, llevas unos días que te sales con las recetas... que barbaridad..
un beso
Carmela: Jajaja k me parto de risa xDDD Me imagino al dependiente con una cara en plan... pero k dice esta? xDDD
quechuloalgodulce: Gracias, pues si te apetece llevate un pokito. Besotes
Gloria: Ainssssss que me pongo colorada, si es que me dices unas cosas... Muak, gracias por el animo :)
La cocina de mi abuelo: Me alegro de que te guste wapa, pues no tenia copas de cocktail y tuve k recorrerme todo el pueblo para poder comprar un par, cuando se me mete algo en la cabeza no paro hasta que lo consigo y queria emplatar la crema en este tipo de vaso si o si :P
Anniki: Gracias :) A mi también me encanta el crujiente de jamón, me podira alimentar a base de eso toda mi vida xDD Un beso!
dulce: Gracias dulce, normalmente cocino por la noche que es cuando está mi novio y claro.. las fotos quedan peor, pero hoy aproveché y me hice esta cremita para comer, y con el sol que hacia salió muy bonita la foto. Besos!
Maria Teresa: Si es que tu me miras con buenos ojos Maritere y eso no puede ser xD Muak, tu si k eres una maravilla de persona :)
Neus: Gracias, esto va a rachas segun me de por cocinar jeje. Esta copa la probé hace 7 años y me enamoré de ella, y hasta hoy no me decidí a probar la receta. Un besote ^-^
Suerte en el concurso. La cremita se ve deliciosa.
Beso de Orquidea59
Mucha suerte Sara.... aquí le van que ni pintadas mis galletukis de quesuki jijijijj como si fueran picatostes y me encantan los guisantes también.... Muuuaaaa
Una crema deliciosa que no tardaré en preparar.
La presentación me encanta.
Besitos.
;-D
Una presentación diez para una crema deliciosa.
Mucha suerte en el concurso.
Besitos.
;-D
Muchísima suerte en el concurso Saraaaa!!!! te ha quedado una cremina preciosa!!! y lo mejor..... facilina de hacerrr!!!! cualquier día sorprendo a la jefa con esta crema! jejeje!!!
;-)
Mucha suerte en el concurso, la crema tiene una pinta exquisita y la foto es estupenda, yo creo que tiene muchas posibilidades.
Un saludo
Una receta maravillosa para el concurso, te deseo mucha suerte y te doy las gracias por haberme visitado y hacerte seguidora de mi blog.
Yo también te sigo y me quedo un ratito por aqui que me ha encantado tu casita.
Besinos.
orquidea59: GRacias por el comentario. Un beso.
Suspiro: Pues traete unas cuantas para akí que yo no les voy a hacer ascos jejeje :P
Amanda: Si es así espero que te salga deliciosa. Un beso :)
Tito: Si la haces espero que sea de vuestro agrado, aqui mi novio el señor "nocomoverdura" no ha dejado ni gota xD
Loli: Gracias por los animos guapetona, hay que ver lo que dan de si las fotos al tun tun jajaja si es que todavia no me creo k me haya salido tan bonita :P
Bego: Beinvenida a mi cocina y gracias por el apoyo. Un besote :)
Ñaaaam, ñam, Sarita!!!! Que pintaza que tiene esta recetaaaaaa!!!!! Me encanta tu aperitivín, mucha suerte en el concurso guapísima!
Un besazo!
Mucha suerte en el concurso!! Esta crema esta deliciosa :)
Un beso
¡¡Qué maravilla de receta!! La presentación también es chulísima. Que tengas suerte en el concurso.
Besitos
Riquísima receta y una presentación de 10!!!
Besitos
Una receta sencilla y sana con muy buen color.
Suerte en el concurso!!
Sara, qué tal sigue tu abuelo? Deseo que todo vaya bien.
Besos y buen fin de semana.
Que fantastica manera de preparar unos guisantes, me encanta!!!
Muchisima suerte en el concurso.
bsts. maite
me encantan los guisantes pro nunca los hice en crema
Me lo como enterito, enterito!!!!Que delicia!!!!
Nunca los he probado en crema, pero me ha encantado la idea!
besotes y buen finde !
Sara mi niña que delicia de cremita¡¡¡¡¡y la presentación excelente¡¡¡¡
muchísima suerte en el concurso guapa y mil besitos.
Me encantan las cremas, la de guisantes es mi preferida pero como soy tan poco imaginativa no me sacas del plato hondo. En copa martini parece otra cosa. Me parece genial como tapa.
holaaa
me mola lo de los guisantes y me apunto lo del jamón que siempre me he preguntado: cómo se hará esto de los crujientes? un besi
me pirran los guisantes lo unico que a mi la testura de las cremas nunca me ha echo mucha gracia pero aun asi una receta riquisima y seguro que te ha quedado delicioso =)
sara mi niñaaaaaaaa que tal te va??? siento haber estado tan perdida pero hija mia los males jajjaaj ya estoy aqui pa no perderme ni una receta tuya esta de momento me encantaaaa besos wapisimaaa
Una forma interesantisíma de tomar guisantes con jamón....
Y una presentación exquisita.
Besos
Me ha encantado tu receta! que forma tan original y bonita de presentar unos guisantes con jamón!! mucha suerte en el concurso!. Besos!
Una receta muy rica!! me encanta el colorido que tiene, y la presentación te ha quedado perfecta.
Suerte en el concurso!!
Bsos
Sara la crema de guisantes esta muy bonita, he estado visitando tu blog y me encanta, suerte en el concurso y espero que verte alguna vez por mi cocina, estas invitada www.midulcehogar.es
Gracias a todos como siempre por vuestros comentarios. Besos a todos/as :)
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