lunes, 22 de noviembre de 2010

Concurso Bundt Cake Whole Kitchen: Bundt Cake de Chocolate Negro



Buenas tardes a todos, he estado unos días un poco ausente, lo lamento, pero la semana pasada no fue de las mejores de mi vida y esta tampoco pinta muy bien, con el resfriado que pillé el sábado. Salí a la compra sin paraguas y empezó a llover. Me quedé empapada hasta las pestañas. 
Bueno como lo importante es participar en los concursos hoy os traigo un bundt cake (no sabía ni que este pastel se llamara así xD) con el que quiero participar en el concurso de Budt Cake organizado por Whole Kitchen. Espero que os guste a todos y que haya suerte, aquí en casa no quedaron ni las miguitas.

Ingredientes para un molde de 2 litros:

560 gr harina de fuerza
1 cucharadita de bicarbonato
170 gr cacao en polvo
375 gr azúcar glas
155 gr mantequilla
250 ml agua
3 huevos

Para la cobertura:

150 gr chocolate negro
100 gr mantequilla

Preparación:

Tamizamos la harina, el bicarbonato, y el cacao en polvo y lo mezclamos con el azúcar. Agregamos la mantequilla pomada o disuelta los huevos y el agua y lo batimos con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que quede una mezcla homogénea.
Vertemos la masa sobre un molde de bundt cake engrasado para que no se nos pegue el cake y lo horneamos en el horno previamente precalentado a 180º C durante 45-60 minutos hasta que esté listo o hasta que al clavar una brocheta esta nos salga limpia.
Una vez listo lo dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos sobre una rejilla para que se enfríe.
A continuación podemos decorar el cake como mas nos guste, en este caso lo cubrí con cobertura de chocolate, para ello fundimos la mantequilla con el chocolate al baño maría o en el microondas con mucho cuidado de que no se nos queme. Una vez esté bien fundido cubrimos el cake con la cobertura y dejamos que se endurezca.


Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 1 hora y 30 minutos aproximadamente

Esta receta la he sacado del libro "Pasteles al instante".

34 comentarios:

El Oteador de los Mercados dijo...

El corte de ese bundt cake de chocolate ya lo dice todo: ¡cómeme!

luisa dijo...

te ha quedado genial. Bss.

Belén y Bego dijo...

Este bundt cake te ha quedado genial!! dan ganas de comérselo, a estas horas con un cafecito ummmmm, me encanta!!
Bsos

Patricia dijo...

Ya me comía yo ahora un trozo, Suerte en el concurso
Muxus

Sarita dijo...

El Oteador de los Mercados: Me alegro que te guste, en la foto el corte no sale demasiado bien, en vivo y en directo llamava mas la atención. Besos!

luisa: Gracias. Un beso para ti también.

Belén y Bego: Pues llevaos un chahin para merendar. Besitos!

Patricia: Gracias guapa. Besos!

Ague dijo...

mi niña que pedazo de bunt cake y de choco,vamos ya lo creo que no quedaron ni las migas¡¡¡¡se ve una delicia de chocolate puro de estos que me encantan¡¡¡¡
Espero que te mejores del costipado,kuidate mucho vale?
un besito enorme princesa

Goyi dijo...

Qué pintaza!!!...mándame un cachitín, que estoy que babeo...
Mucha suerte wapa...
Besitos

Tito dijo...

SariñaaaaaA!!!!! muchísima suerte en ese concurso!!!! aunque vista la pintaza que tiene no la vas a necesitar!!!!!! madre mía!!! y has dicho que no ha sobrau nada no?? ainssss ke pena coñeeee!!!! voy a relamer un poco la pantalla y marcho!!! jejejeje!!!

;-)

Sarita dijo...

Ague: Gracias mami, llevo unos días super rara con las hormonas todas locas jejeje, espero ponerme bien en poco tiempo, pero es que es llegar el frío y pillar todos los virus del mundo. Mil besitos!

Goyi: Jejejeje, te voy a mandar dos cachines vaya a ser que te quedes con hambre. Un beso guapa.

Tito: Jajajaja, ya haces como mi perra que lo lame tó. Gracias por tu comentario. Un beso muy grande y gracias por pasarte por aquí :)

orquidea59 dijo...

Madre mía que buena pinta tiene. Suerte en el concurso . Beso de <orquidea59

dulce dijo...

hola sarita que pinta tan buen atiene, yo le hincaba el diente ase trocito hora mismo, que tengas mucha suerte en el concurso, besos

Hugo, Naiara e Iria dijo...

Iria dice al verlo: má má má maaaaaaas

Eso traducido, es que tiene una pinta buenísima

Sarita dijo...

orquidea59: Gracias guapi ^-^Besos!

dulce: Pues hincale hincale, no te quedes con las ganas que luego es peor. Besos!! :)

Hugo, Naiara e Iria: Jajajaja, que monaaaaaa, me la comoooo ^-^

noelia dijo...

menuda pinta!eso e pensado al ver la primera foto,pero cuando e llegado a la del corte ...ufff me voy a por un paño que se me a caido la baba...

un besazo guapa

Neus dijo...

Que bueno...yo pasaba el dedo por el chocolate y empazaba a relamerme ...
Cuidate....
un besito

Caldebarcos dijo...

Cuanto bueno veo por aquí. Me quedo, pero ya.
Biquiños desde Un cachiño doce

OLGUIS dijo...

hola sara:

Te ha quedado estupendo y espero que te mejores del resfriado.
Saludos
Olguis.

*Eva* dijo...

suerte en el concurso, el bund se ve delicioso!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con tanto chocolate no es de extrañar que no quedaran ni las migas. Tiene muy buena pinta.
Suerte en el concurso!!!
Besos.

Espe dijo...

son rachas...animo y como si te lo comes entero,sin remordimeintos que un dia es un dia...

Alicia dijo...

Guapa, tranquila, tú mejorate, que eso es lo más importante!!!

me ha encantado tu aportación al concurso... y además, los falsos raviolis de más abajo... madre mía... me han despertado bien el apetito!!! Que ricos!!

Besotes

cristina dijo...

SARA tiene una pinta estupendaaaaaaaa que buenaaaaa

NO sabia que estabas malita bueno yo tampoco he estado mucho por aki asi que no me habia dao cuenta de tu asencia .... ya se hacercan las navidades....... y hay sorpresas jaaja solo te digo eso jiji

Suerte en el concurso pexioxa muackkkkkkkk

más que hermanas dijo...

Seguro que estaba de vicio!! sólo hay que ver la pimta que tiene el corte!
pues mucha suerte en el concurso!
jo, ponte buena, es que con este frío y este tiempo tan chof andamos todos con los mocos encima...
besis

Laura y Paloma dijo...

Ains... si es que en estas fechas hay que llevar el paraguas siempre encima. Esperamos que estés ya mejor.
Y el bundt tiene una pinta buenísima, en el trocito cortado se ve perfectamente.
Ya nos podías haber mandado un trozo con el libro, jajaja.
Un beso!

Lydia dijo...

Tengo que probar un bundt cake de chocolate como este de rico! Lo apunto. Bsss!

Sarita dijo...

noelia: Jajaja, gracias por tu comentario guapa, yo voy a por la fregona para que no te resvales xD Besos!

Neus: Eso es lo que hice yo con el chocolate que sobró, pero shhhh no se lo digas a nadie que es un secreto ;)

Caldebarcos: Gracias, bienvenida a mi blog, espero que sea de tu agrado. Un beso!!!

Olguis: Gracias!! Hoy tengo menos tos, parece que la cosa va mejor. Besos!

Sarita dijo...

*Eva*: Gracias, un beso!

LA COCINERA DE BETULO: Pues en casa no nos entusiasma el chocolate pero este cake nos encantó. Vaya dias nos esperan, solo hago que preparar cosas con chocolate xD

Espe: Si yo remordimientos no tengo xD, por suerte no me engordo coma lo que coma (de momento). Un beso guapa.

Alicia: Si que estaban buenos los ravioli, mi novio no para de pedirme que le haga mas xD Un besito!

Sarita dijo...

cristina: Eyyyyy!!!!!! No puedes venir aquí y soltarme lo de las sorpresas y dejarme así con toda la intrigaaaaa. Cris!!! Vuelveeeee!!! Cuentameeeee!!! xD

más que hermanas: Gracias guapisimas, mas bien diria que ando con los mocos colgando jajajaja. Un beso pero de lejos que no quiero contagiaros.

Laura y Paloma: No se si os llegaria el cake xD Los de correos tienen mucho peligro, siempre que voy estan hablando de cocina y de comer, seguro que huelen el bizcocho y se lo zampan xD Besitos!

Lydia: Pues si lo pruebas espero que te quede deliciosisimo. Ya me contaras. Un besin!

Filo dijo...

Jo que bueno.....tiene un corte de envidia, se ve delicioso y me imagino el sabor unnnn.....bssss

Marta y Cris dijo...

ostrassssssssssssssss esto tiene una pinta deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, que rica !!!
Besos

Ingrid dijo...

Que opción tan fantástica para este bundt!!! todo choco! me encanta! te ha quedado de fábula y seguro que sabrosísimo!
Muchos besos y suerte!

Sara dijo...

Me encanta la ttextura que te ha quedado, lo copio, un besote guapísima.

Verónica dijo...

Hola cariñet!!! Lo siento pero yo tampoco puedo estar mucho por aqui, el trabajo acabará conmigo, salgo muy tarde todos los dias y estoy reventada, sólo entro a vuestras cocinas en ratos libres q son pocos. haber si pasa pronto ya!!
Pues yo también estoy con un trancazo que no me veas!!
Me gusta mucho tu propuesta del bizcocho. Suerte!
Cuídate y besitos!!!

Sarita dijo...

Filo: No soy chocolatera pero estava de vicio. Besos!

Marta y Cris: Gracias guapaaaaa :)

Ingrid: Gracias :) Llevate un pedacito para el camino. Besos :D

Sara: racias por comentar. Un beso muy grande para ti :)

Verónica: Gracias guapisima, espero que te recuperes pronto. Mi novio también trabaj todo el día fuera hasta las tantas y siempre viene reventado, imagino como debes estar. Si quieres hablar, solo dimelo vale? Muaks!!!