Tarta Fuerzas Armadas

Buenas queridos amigos, no creáis que me he olvidado de vosotros, es que en los últimos meses mi vida ha cambiado por completo, la tengo totalmente patas arriba. He dejado mi aprendizaje en la cocina de lado y ahora intento ponerme de nuevo con ello. De momento os dejo esta tarta decorada con fondant en honor al día de hoy en que celebramos Santa Pilar, el día de la Hispanidad y el día de las Fuerzas Armadas decorada con el logotipo de las FAS. ¡Espero que os guste y felicidades a todas las Pilares!

Ingredientes: 

1 bizcocho o 3 planchas de bizcocho

Crema de cacao y avellanas

Pasta fondant

Colorantes en pasta o gel

Rotulador negro comestible
Pegamento comestible

Preparación:

Con ayuda de un cuchillo vamos dándole al bizcocho la forma deseada para nuestra tarta.

Si el bizcocho es muy denso o seco debemos aplicar un poco de almíbar antes de rellenarlo, como yo utilicé un bizcocho muy blando y esponjoso no utilicé almíbar.

Rellenamos cada capa del bizcocho con la crema de cacao y finalmente cubrimos el resto del bizcocho con más crema de cacao para que haga de pegamento para el fondant.

Teñimos el fondant de los distintos colores que vayamos a utilizar en la tarta.

Estiramos el fondant que vaya a servirnos de cubierta para la tarta y con mucho cuidado la cubrimos, fijamos bien los bordes y quitamos la pasta sobrante.

Decoramos la tarta con el motivo que más nos guste; en este caso hice bolas de color rojo y amarillo para colocarlas en el borde de la tarta simulando la bandera de España, utilicé la técnica puzle para los soldados y las letras con cortapastas en forma de letras.

Nota: No poner la tarta decorada dentro de la nevera ya que la decoración y la cubierta se nos puede estropear.

Corte de la Tarta

Dificultad: Alta

Tiempo de elaboración: Depende de la habilidad de cada uno para trabajar el fondant