miércoles, 15 de diciembre de 2010

Árbol de Navidad

¡Hola! Ya estoy aquí un día más dando la brasa jejeje. Hoy os quiero enseñar mi árbol de navidad que seguro que para vosotros es fácil de elaborar pero para mí fue una odisea hacerlo y montarlo. Con esta receta participo en el I Concurso Recetas para Invitados que organiza mi amiga Carmela (ya sabes que quería participar con dos recetas pero la primera no salió). Siguiendo las instrucciones que indicaba el libro de cocina calculo que me salían como tres árboles de navidad, aunque teóricamente solo debía salir uno.

Ingredientes:

100 g mantequilla
250 gr miel
125g azúcar
600 g harina
2 cucharaditas de cacao en polvo
1/2 sobre de levadura
1 pellizco de sal
1 huevo

Para la glasa:

1 clara de huevo
1 taza de azúcar glas

Decoración:

Lacasitos

Preparación:

En un cazo mezclamos la mantequilla, la miel y el azúcar y lo calentamos hasta que quede perfectamente homogenizado. Dejamos enfriar.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y lo mezclamos con la sal, el huevo y la mezcla anterior (este paso lo hice con la panificadora). Amasamos hasta que quede una masa completamente lisa y sin grumos. Introducimos la masa en un bol tapada con film y la dejamos reposar toda la noche a temperatura ambiente.
Cortamos sobre un cartón o papel los patrones de las estrellas para formar nuestro árbol, en total 7 estrellas de 5 a 15 cm de diámetro (si alguien quiere que le pase os patrones que yo utilicé por e-mail que me lo diga).
Al día siguiente precalentamos el horno a 200ºC, cogemos nuestra masa (hay que comer muchas espinacas antes porque la masa esta dura dura, jejeje) y la extendemos con el rodillo hasta que quede con 1/2 cm de grosor y cortamos las estrellitas. Las cocemos unos 10 minutos y las dejamos enfriar (con la masa sobrante podemos hacer galletas con las formas que más nos gusten).
Para la glasa batimos la clara de huevo con el azúcar glas hasta obtener una mezcla fina y sin grumos. 
A continuación procedemos a montar nuestro árbol colocando un poco de glasa entre cada galleta. La estrella más pequeña la pinchamos con ayuda de un palillo para colocarla verticalmente.
Es hora de decorar nuestro abeto al gusto, yo le puse unos lacasitos pegados con glasa.


Dificultad: Media-Difícil
Tiempo de elaboración: 1 hora aproximadamente + la noche de reposo


Esta receta la he sacado del libro “El gran libro de la repostería”.

Nota: Con esta receta quiero contribuir en el HEMC#49 cuyo tema es la Navidad y su anfitriona es Nuria del blog Petita Cuina

63 comentarios:

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

te ha kedao chulisimo!!! y las galletitas seguro ke estaban deliciosas! te copio la idea y la receta a mis sobris les va a encantar!

muakssssss

Goyi dijo...

Qué bonito!!!...me ha gustado mucho, la pena es a la hora de comerlo...aunque se puede dejar de adorno durante toda la Navidad...
Besitos

Sarita dijo...

Konfusión - Vanessa Bellido: Pues si lo haces seguro que te quedara mil veces mejor que a mi, ya me contaras :)

Goyi: Puedes hacer dos, uno para decorar y el otro para comer, aunque yo no me lo pienso comer, aquí se queda adornando la casa :)

Mª Robledo dijo...

Que cosa más bonita!!! me ha encantado
Un beso

Carmela (Sunflower) dijo...

Pero Sarita qué árbol más bonito, ummm, a mí no me da pena comermelo porque es como ir comiendo todo lo bueno de la navidad, un bocado un deseo. Me ha encantado, un besote guapa.

PD: a ti te ha dado tiempo y yo sigo aquí con la receta que quiero hacer para el de Lazy blog sin montar todavía ayyyyyyy que no llego.

Nieves dijo...

Que bonito!!! Pero esto da penita comerlo aunque tiene una pinta deliciosa...

Besitos.

Petita cuina dijo...

Ostras!!!

Que pasada, es chulísimo, por que no nos lo presentas para el HEMC de este mes? la tematica son recetas navideñas.

Pues esta receta te la pienso copiar.... si, si... a ver si me emto mañana o pasado mas tardar con la peque en la cocina, ya lo publicaré.

Besitos y gracias por compartir...

Ah!!! si... y felices fiestas :)

dulce dijo...

hola sarita que bien te ha quedado las fotos geniales, besos

Espe dijo...

que bonito!!!!

M .E. E.G dijo...

nena que te ha quedado bien bonito yo no me atrevo con esto jejejeje
pero esta precioso !!!
BESOS

Hugo, Naiara e Iria dijo...

Que chulo y que original!!!. Que tengas mucha suerte, te ha quedado precioso

sebeair dijo...

Me encanta sarita estás hecha una artista cada día nos sorprendes con algo más bonito, yo creo que si lo hiciera no me atrevería a comérmelo pero aunque no se coma como decoración navideña es chulísimo. besos.

quechuloalgodulce dijo...

Pero que bonito y apetitoso te quedó el arbolito de Navidad!!!! Muy chulo ;-) besis

Marta y Cris dijo...

guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
que bonito Sara, es preciosisimoooooooooo hija que manos

SUERTE !!!!

Miss Cherry. dijo...

Qué bonito!! Yo los había visto pero en pequeñito, el tuyo es más espectacular!!! Suerte en el concurso. Besitos.

Javier dijo...

Desde luego no hay receta más apropiada para estos días, te ha quedado muy chulo

Felicidades

Abrazos

Sarita dijo...

MªRobledo: Gracias otro beso para ti :)

Carmela(Sunflower): Pues date prisa que si no te vas a quedar fuera, espero que no que con eses arte que tu tienes seria una pena. Muak!

Nieves: Esto se queda en mi casa todas las navidades, pobre del quele hinque el diente, jajaja.

Petita Cuina: Si ya tienes experiencia haciendo galletas te quedará mil veces mejor que a mi, bueno y sin experiencia también, con lo torpe que soy yo xD Ya me contarás que tal vale? Lo del HEMC, te dejé una pregunta en tu blog. Si quieres que te mande las plantillas que usé yo para el arbol dimelo. Un beso!

Sarita dijo...

Dulce: Gracias guapa, un beso :)

Espe: Me alegra que te guste ;)

M.E.E.G: Pero si tu haces cosas mas complicadas que esto, lo mas dificil es que se te aguanten las galletas una encima de la otra y estirar la masa que es dura dura, y esto tiene fácil solucion le clavas un palillo y así se te quedaran todas las galletas sujetas mientras se te seca la glasa.

Hugo, Naiara e Iria: Gracias chicos. Un beso :)

sebeair: Bueno el arbol yo tampoco me lo voy a comer, como me sobro un monton de masa hice galletas y esas si que nos las hemos comido.

quechuloalgodulce: Gracias, pero no le hinques el diente eee que quiero que me dure todas las navidades, aunque con mi perra rondando todo el día alrededor del arbol no se si va a durar xD

Sarita dijo...

Marta y Cris: Ais que me voy a poner colorada, así da gusto cocinar con la de cosas bonitas que te dicen. Un beso wapi!

Miss Cherry: Este tambien es pequeño aunque no se de que tamaño exactamente serian los que has visto. Gracias! Un beso :)

Javier: Muchas gracias por tu comentario. Un beso ^-^

Tito dijo...

Muchísima suerte en el concurso Sariñaaaa!!!! menudo árbollll que te has montadoooo!!! pero ese no creo que llegue a Navidad eh! jejejejejejee!!!! que creatividad tienes maja! increible!!!

;-)

Sonia dijo...

Que arbol más original y dulceee!! Me encanta!!

Un besooo

Gloria dijo...

Se ven preciosos estos arboles de navidad, este hasta con sus bolitas es muy bonito.
Un beso

Alicia dijo...

Hija, que delicia!! la verdad es que me da penita romperlo!!!!!

Besicos

Sarita dijo...

Tito: Gracias tito, pero si, si que llegara o mato al que lo toke muahaha :P

Sonia: Gracias guapa, me alegra que te guste :)

Gloris: Si que se ven bonitos, pero en persona son mas bonitos, las fotos no me han kedado demasiado bien.

Alicia: A mi también me da pena romperlo, se lo regalaré a mi abuela para k lo tenga todas las navidades ^-^

La cocina de mi abuelo dijo...

Que chulo , me encanta.

Este árbolito si lo ve mi sobrina ya me dice de hacer uno igualito para luego presumir de cocinera delante de las abuelas, me lo anoto para el finde.

orquidea59 dijo...

Suerte en el concurso. El árbol precioso y rico.
Beso de Orquidea59

Lamboadasdesamhaim.blogspot.com dijo...

¡ Sara, precioso el arbolito ! La delícia de pequeños y no tan pequeños..... me lo comía, yaaaaaaa.
Besos

Sarita dijo...

La cocina de mi abuelo: Hay que ver lo que les gusta a los niños meter las manos en las masas eee xD Pues si lo haces dime que tal resultado te da. Un beso :)

orquidea59: Gracias, otro beso para ti ^-^

Driwrgy dijo...

jajaja. yo también le pongo lacasitos. quedan muy vistosos. El de este año además llevará alguna otra cosilla. Un besi y me llevo la estrella de la copa, ji ji ji. Sueeeeeeeeeeeeeerte en el concurso.

cristina dijo...

que bonitooo pos te la cpio y de camino te doy las gracias por haberme felicitado preciosaaaa muackkk

Carilu dijo...

Que arbol mas bonito y que tentador, a mi me gusta mucho , he visto varios y me estan dando unas ganas de hacer uno,, creo que lo hare siiiiiiiiiii,Suerte en el concurso.Besotes.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

¡Qué monada Sarita! te ha quedado una chulada, suerte!

Elena dijo...

Sencillamente genial, es una cucada, a ver si me animo a hacer algo así.

Nora dijo...

Pues a mi me ha encantado y seguro que no me sale, es una preciosidad y además seguro que está superbueno.
Un besito y suerte en el concurso.

mar dijo...

nenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa pero que manitas tienessssss cuidalas porque vaya artesania galletil me has hecho!!!!! :) es precioso!!!!! un besazo niña

Mayda dijo...

Te ha quedado un árbol chulísimo. Me encanta. Mucha suerte en el concurso guapa.

Laura y Paloma dijo...

Qué árbol más bonito! Aunque sea complicado de hacer el resultado tan bueno merece la pena.
Si lo haces estas navidades cuando tengas invitados seguro que se quedan asombrados :-)
Un beso!

Suspiro dijo...

Me encanta como te ha quedado la decoración.... casi todos los que había visto eran con las galletas decoradas, pero este está precioso. Mucha suerte en el sorteo. Este desde luego es para sorprender a los invitados. Bessos

Isabel - Frabisa dijo...

Pero qué preciosisidad, Sara, me parece que te ha quedado lindísimo y muy original.

Mucha suerte en el concurso.

un besazo y felices fiestas

Sarita dijo...

Driwrgy: A si? Que mas le vas a poner? Ya me enseñaras una foto. Besos guapa!

cristina: No me tienes que dar las gracias por nada. Muak!

Carilu: Pues yo también te animo a que lo hagas que seguro que te saldrá chulisimo. Un beso!

Alcantarisa: Gracias guapisima. Muakssss! ^-^

Sarita dijo...

Lamboadasdesamhaim.blogspot.com: Gracias pero este no dejo que te lo comas que quiero que dure toda la navidad jejeje :P Un beso y gracias por visitarme.

Elena: Pues claro que si, a ver a ver yo quiero ver como te queda, así que ponte manos a la obra ^-^

Nora: Yo creo que si te saldria, si me salió a mi que le tenia panico a las galletas le sale a cualkiera :)

mar: Gracias guapisima, es que tengo buenos maestros eee! Un besazo!

Akane dijo...

Hola Sara! Gracias por comentar en mi blog, así he podido descubrir el tuyo, que no sé por qué aún no había visitado, con la de recetas tan buenas que tienes!

No hay más que ver este bonito y riquísimo árbol navideño, me encanta :)

Un abrazo, nos leemos!

Sarita dijo...

Mayda: Gracias por tu comentario guapa. Un beso!!!

Laura y Paloma: Habia pensado en dejarlo en la mesa para decorar estas navidades pero he pensado que a mi abuela le encantaria y se lo voy a regalar a ella que lleva un tiempo desanimada. Besos!

Suspiro: Gracias, viniendo de una artista de las galletas como tu me voy a poner colorada jejeje. Yo no se decorar galletas, esto es lo maximo que doy xD Un beso!

Isabel - Frabisa: Gracias de verdad :) Besitos ^-^

Sarita dijo...

Akane: Bienvenida a mi blog :) Ya te agregué al blogroll para no perderme tus recetitas. Un beso! :)

jose manuel dijo...

Precioso el árbol, te ha quedado divino.

Saludos

María dijo...

Saritaaaaaaaaa genial!!! me ha encantado!!!
suerteee
besos

Sarah dijo...

Que receta mas chula y que bien te ha quedado!

Anniki dijo...

Te ha quedado precioso el arbol! Espero que tengas mucha suerte en el concurso!! Un beso :)

Ague dijo...

sarita que cucada más mona¡¡¡¡me ha encantado y te deseo muchíima suerte en el concurso,un besito enorme princesita.

Ernestina tina777 dijo...

Guauuuuuuuuu Sarita que preciosidad de arbol, pero si debe de ser una pena comérselo, pues es un adorno autentico para una mesa de lujo.

Besos. suerteeeeeeeee

Maria Pilar dijo...

Que chulo tu arbolito, te ha quedado precioso.

Feliz Navidad.

Victoria dijo...

Te ha quedado preciosoo!! Me encanta el toque de la estrellita!

Victoria
http://victoriascakes.blogspot.com

Sarita dijo...

jose manuel: Muchas gracias, un abrazo :)

María: Gracias guapa. Un beso ^-^

Sarah: Gracias y bienvenida a mi blog! Un beso!

Anniki: Muchas gracias guapi, otro besito para ti ;)

Sarita dijo...

Ague: Gracias mami, ojala gane, crucemos los dedos y apovecho para decir que si os gusta mi receta no dudeis en votarla jejejeje :)

Ernestina tina777: Si que da pena si, le he puesto un cartel de PROHIBIDO TOCAR jejeje.

Maria Pilar: Gracias, un beso bien grande :)

Victoria: Muchas gracias, encontre esas bolitas comestibles rondando por la cocina y se me ocurrió decorarla así. Un beso!

Olga dijo...

¡Nena! Que arbol más maravilloso! Me encanta! Ahorita mismo voy a votarlo! Espero llegar a tiempo que últimamente estoy desconecting por el trabajo.

Un besazo guapisima!

Sarita dijo...

Olga: Gracias guapisima, puedes votar a mi receta hasta el día 21 o 22 no lo tengo muy claro ahora mismo, a ver si hay suerte y gano algo por una vez en mi vida. Un beso grande :)

Salome dijo...

Me encanta! Es la primera vez que llego a tu blog y me gusta mucho, nos veremos pronto...

Anónimo dijo...

Sara, no se que votar, pero me pareces una cocinera excelente, eso queda claro. Te envío un petonet amiga .Koldo.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Me parece una idea fantastica!! creo que el año que viene te copiare porque a mis hijos les encantaria un arbolito comestible...un besito y felices fiestas

Sarita dijo...

Salome: Bienvenida a mi blog, muchas gracias por pasarte u dejar un comentario, Feliz Navidad :)

Koldo: Mcuhas gracias, aunque no me canso de repetir que yo estoy aprendiendo a cocinar y que me queda muchisimo por aprender. Un beso!

MªJose-Dit i Fet: Felices fiestas a ti también, cuando lo hagas espero que te quede 1000 veces mejor que a mi. Un besazo!

capisi dijo...

Felicidadessssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

Sarita dijo...

capisi: Muchas gracias guapa!! :) Muak!

Anónimo dijo...

Hola!!! esta muy bueno el arbolito!!! y me gustaría si me podes pasar los moldes de las estrellas, desde ya muchas gracias.