A continuación os dejo una de las recetas participantes para el concurso enviada por Encarnita Fernández.
Mucha suerte!
Ingredientes Muffins:
250 grs. de calabaza
250 grs de azúcar
3 huevos
Medio vaso de aceite de oliva
250 grs. de harina
1 sobre de levadura royal
Preparación Muffins:
Asar la calabaza 10 min. Máxima potencia en microondas o hasta que este blanda.
Mezclar la calabaza con el azúcar, añadir los huevos uno a uno luego el aceite y por último la harina y la levadura. Echar en los moldes y cocer a horno precalentado a 180 grados unos 10 min.
Decoración:
Cobertura de café
1 cucharada café soluble
125grs de mantequilla
200grs azúcar glass
Nueces caramelizadas
Disolver el café en una cucharada de agua hirviendo, añadir la mantequilla y el azúcar batir y reservar, echar en una manga pastelera y decorar, adornar con una nuez caramelizada.
Cobertura de limón
200grs queso de untar
Zumo de medio limón
40grs de azúcar glass
Batir el queso con el zumo de limón, incorporar el azúcar glass y seguir batiendo, dejar en nevera 2 horas echar en manga pastelera y decorar, adornar con cerezas confitadas.
espectaculares, tienen que estar muy ricos, además están preciosos. Enhorabuena.
ResponderEliminarUps pues nunca los probé de calabaza, así que .... tendré que probarlos !!!
ResponderEliminarGracias !!!
Kris
Yo tampoco he hecho nunca cupcakes de este tipo, lo maximo con fondant y hace dos días, a ver si me animo ;)
ResponderEliminarMe parece muy originales!!!
ResponderEliminarTienen que estar la mar de ricos!!!
Suerte en el concurso!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!
mmm qué rico!!! suerte!
ResponderEliminarQué buenos, por dios!! y que pinta tienen. Yo ya he empezado ha hacerlos, tanto dulces como salados. Al principio los salados no sabía bien en qué comida encajarlos, pero veo que son para cenas ligeras o desayunos.
ResponderEliminarSaluditos!!!
que ricos, me robo uno para la merienda
ResponderEliminarLos veo preciosos! y seguro que están la mar de ricos! Un beso
ResponderEliminarCon esas coberturas tienen que estar muy ricos!!! suerte
ResponderEliminarToc, toc vengo a merendar Sara.
ResponderEliminardeliciosossss suerte besitos
ResponderEliminarque bueno me llevo le receta para probarlos, suerte, besos
ResponderEliminarMadre mía si no doy a vasto con tantas recetas ricas !!!!
ResponderEliminarBss
Muy diferentes y seguro que muy muy ricas
ResponderEliminarloli
¡¡Que receta tan rica!! ¡¡mucha suerte para el concurso!!
ResponderEliminarSi que tienen buena pinta si. Yo todavia no me he extrenado con los cupcakes. A ver si me animo
ResponderEliminarSé ven riquísimos... Y muy bonitos!
ResponderEliminarVaya nivelazo en el concurso. Los cupcakes estos se ven super-ricos.
ResponderEliminarBesitos,
Que ricas se ven!!!
ResponderEliminarMe las apunto para hacer con calabaza confitada que compré un bote y lo tengo rodando por la cocina.
Un besito.
Que buenos!!! Con lo que me gusta el dulce y la calabaza... combinacion perfecta!!!! A ver si me animo!!! Un besote
ResponderEliminarmuy muy ricos!
ResponderEliminarQue buenos deben de estar. Ricas, ricas. Suerte!!
ResponderEliminarUn beso
autenticamente preciosos :)
ResponderEliminarque buena pinta y que ricos estarán!!!!
ResponderEliminaranda que rico
ResponderEliminarme parece una receta estupenda, yo que soy un poco adicta a los cupcakes te diré que los veo muy interesantes.
ResponderEliminarme quedo por tu blog como seguidora. suerte en el concurso. besos!
Que ricos....
ResponderEliminarYo quiero hacerlos con mi peque, a ver si no se me come la masa antes de hornearlos..jiji.
Una pinta deliciosa.
Muas!
me encanta tu blog!!! umm q ricos, cupcakes!!
ResponderEliminarbesos, de bokerona
http://principiantecongmd-panificadora.blogspot.com/
Hola Sara, he enlazado tu blog al mio, me encanta tiene una recetas chulísimas.
ResponderEliminarBesitos.
Que ricos te han quedado y me los apunto, yo también me animé y no me quedaron mal jjjjj te felicito y gracias por participar en mi sorteo...besos
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