Puchero de Garbanzos y Judías

¡Buenas! El plato que hoy os traigo está riquísimo o al menos eso es lo que dijeron todos los comensales, cada vez que recuerdo el sabor del puchero se me hace la boca agua, y como casi siempre, esta era la primera vez que hacia un puchero y salió de 10. Espero que si alguien se anima con él, haga como yo y no deje ni medio garbancito.

Aprovecho para contaros que participo en los premios Bitacoras.com 2011 y que los que lo deseéis podéis votarme desde el enlace que aparece en el extremo superior derecho del blog. Desde ya, agradezco a los que me votéis y a los que no también, gracias por estar aquí apoyándome después de tanto tiempo sin poder escribir por todos los problemas que ando teniendo este año, GRACIAS! 

Ingredientes para 4-6 personas:

600 gr garbanzos cocidos

400 gr judías verdes

350 gr patatas

4 rodajas de chorizo

100 gr taquitos de jamón serrano

1 l caldo de pollo o de cocido

2 vasos de agua

1 pastilla de caldo de pollo

Sal

Preparación:

Pelamos las patatas, las lavamos y las desgajamos en trozos que tengan el mismo tamaño aproximadamente.

Cortamos el chorizo y el jamón.

En una olla vertemos el caldo de pollo o de cocido, el agua, la pastilla de caldo de pollo, las patatas, el chorizo y el jamón, y lo cocemos durante unos 10 minutos (si tenemos litro y medio de caldo podemos ahorrarnos el agua y la pastilla de caldo).

A continuación añadimos los garbanzos y las judías previamente lavados y lo dejamos cocer unos 15 minutos más hasta que todos los ingredientes estén cocinados.

Rectificamos de sal y servimos bien calentito.

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos