Pitachicha

Lo sé lo sé, vaya nombre, pero no sabía que nombre darle a este bocadillo para el I Concurso Cocinandowebs El Bocadillo Bloguero, así que el nombre es cosa de mi novio. No es otra cosa que un bocadillo en pan de pita con salchichas a la cerveza, queso, lechuga y tomate. A continuación os dejo la receta.

Ingredientes para 2 bocadillos:

2 panes de pita

8 salchichas

1/2 vaso de cerveza

1 tomate

C/S lechuga

2 o 4 lonchas de queso gouda

Aceite de oliva

Preparación:

Freímos un poco las salchichas con el aceite y a continuación agregamos el vaso de cerveza, las dejamos unos minutos que se evapore el alcohol. Las tapamos y las dejamos cocer durante unos 15 minutos aproximadamente a fuego lento.
 Mientras se cocinan las salchichas cortamos la lechuga y el tomate.

Preparamos el pan de pita según las instrucciones del fabricante, en este caso humedeciendo el pan y 25 segundos al microondas. Les hacemos un corte con cuidado de que no se rompan para que queden abiertas solo por la mitad.

Cuando tengamos todo listo procedemos a rellenar el pan de pita con la lechuga, el tomate, las salchichas y el queso. Si queréis podéis agregar la salsa que más os guste y listo para comer. ¡Que aproveche!

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos